Cara Membuat Selai Tanaman bumper stroberi sempurna. Buah persik yang tak tertahankan dijual. Semak blackberry penuh dengan buah. Saat musim mencapai puncaknya, menggoda untuk membuatnya bertahan selama mungkin. Di situlah pelestarian datang: Ini membuat buah segar relevan jauh melampaui waktunya. Dalam panduan ini, kami akan memandu Anda melalui pembuatan dan pengalengan selai - menggunakan beri, buah batu, tomat, apel atau pir - memungkinkan Anda menikmati musim sepanjang tahun. Peralatan Jika Anda ingin melakukan investasi, pot tembaga sangat ideal untuk membuat selai. Itu melakukan panas lebih merata daripada stainless steel, mengurangi kemungkinan terbakar. Tapi panci stainless steel yang berat atau besi cor berlapis juga bisa digunakan. Pilih pot yang lebih lebar dari yang lebih tinggi: Lebih banyak permukaan berarti memasak lebih merata dan penguapan air lebih cepat. Tahan panas, kokoh, dan mudah dibersihkan, sendok kayu sangat bagus untuk mengaduk selai saat dimasak dan...